摆供桌三荤三素一般来说是三荤是猪肉、家禽肉、全鱼，三素是豆腐、百叶、豆芽。摆供桌要记得不要摆牛肉和狗肉，也不要用食用过的菜品，这些都是对先人的不敬，虽然摆在供桌上的菜品先人吃不到，但是也不能马虎。
供桌一般是摆在招待客人的屋子，如果没有的话则是安置在堂屋正位，供桌要记得擦洗干净，围上绣花桌衣。
供桌摆正后，将家谱从阁龛里取下，面南悬挂在供桌北面墙上，两旁配有对联，对联一般是带有家训的含意。
还要将祭祀神主的专用器皿，如酒盅、茶盅、碗、盘、碟、香炉、蜡台等洗净抹干，按次序摆好。
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