原来泥巴也有好坏之分，一方水土气候养一方酿酒微生物，在特定的地质、土壤、气候条件下，重要的特定酿酒工艺条件的辅助下，长年累月不间断才能培养形成老窖泥。你知道世界上最贵的泥巴是什么泥巴吗？下面生活日记网就给各位介绍下五粮液古窖泥。五粮液已经保存637年的古窖泥就是世界上最贵的泥巴，第一次在中华国宝展上亮相的时候，还专门派遣了四川警队进行护送，要知道这种国宝级的资源可以说是无法估量它的价值的，虽然它只是一块黑黝黝的泥巴，但它却是世界上独一无二的世界级文物，比黄金还要更加贵重。
在2005年的4月28日，五粮液古窖泥第一次作为国宝级文物公开进行展示，当时和来自全国15个省市区的217件藏品一起出现在了中华国宝展上，不要看它只是一块黑漆漆的泥巴，但它却吸引了不少观众的目光，而之所以说它是无价之宝，其实也是因为它早在明代就已经开始参与酿酒，带有非常浓重的历史文化价值。
而且据酿酒专家表示窖泥的质量就决定了浓香型白酒的品质，因此时间越长的古窖泥就像是老面一样，其中已经形成了一种稳定的微生物结构，在酿酒的时候就容易使白酒迸发出更多的味道和香气。窖池年龄越大，窖泥越老，越易出好酒。而要知道五粮液的这款古窖泥可是从明代
就开始窖藏的，可以说它的内部已经形成了一个极度良好的微生物环境。
据监测，五粮液每1克的古窖泥中就有着至少3千亿个微生物，能够很大程度的保证五粮液的独特口感和香气，几乎可以说世界上再也没有任何一款白酒能够酿造出古窖泥五粮液白酒的味道，因此就像世界上最贵茶叶一样，可以说它是无价之宝。而且这种古窖泥还会随着时间逐渐的将周围的泥土也渗透开来，从而使得微生物更多，酿造的酒香更浓。
要说这款五粮液古窖泥的真正价值到底有多少，其实目前还没有定论，但可以肯定的是它的价值是无法估量的，从中华国宝展上与它同等展出的文物的价值就能看出来，比如我国最早的铁器、秦始皇陵墓的划船陶俑，其中几乎集齐了至少50家的文博单位的藏品和珍宝，由此可见五粮液古窖泥有多么珍贵!
相关推荐：
