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中国十大最辣辣椒排名:石柱朝天红辣椒第一名

来源: 作者:runsly 时间:09-14 手机版

很多人都喜食辣椒,甚至“无辣不欢”。尤其是在我国四川、湖南、贵州等地方,他们吃辣的程度可是其他省份无可比的。而中国也有自己生产的辣椒,你知道中国最辣的辣椒有哪些?现在生活日记网小编为大家说说中国十大最辣辣椒排名,让我们一起来看一看吧。

中国十大最辣辣椒排名 1. 石柱朝天红辣椒

石柱朝天红辣椒是由“辣椒之乡”重庆自主培育出来的,[bai]只需要吃上一口就会让人眼泪直流,每公斤含6.5克的辣椒素,是目前全国文献记载中最辣的一款辣椒。

2. 云南象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。据统计它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒还要辣上4倍之多,比普通辣椒足足辣上10倍。

3. 福建三明的“神椒一号”

福建“神椒一号”是2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。虽然福建并非是爱吃辣的省份,但三明花费10年的时间培育出的“神椒一号”还是非常火爆的,据说它的辣度可达45万史高维尔。

4. 海南黄灯笼辣椒

黄灯笼椒虽然听起来像是甜椒一样清甜,[bai]但实际上它的辣度却在国内是数一数二的,高达17万史高维尔,并且这种辣椒只有在海南这种热带地区才能种植。

5. 朝天椒

朝天椒大家应该很熟悉,它的整体看起

来很小,因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。不过它的辣度可达5-10万史高维尔,经常被四川人用来制作干辣椒,比普通的青椒要辣上至少4倍。

6. 小米辣

小米辣其实就是我们经常吃的泡椒中的一种,主要颜色有红色和黄色两种,它的辣度可达3-5万史高维尔,红色可以晒干食用,黄色则可以腌制成传说中的泡椒。

7. 七星椒

七星椒其实也算是朝天椒的一种,不过它的皮比普通的朝天椒更薄,但是肉质却非常肥厚,因此辣味比较浓郁,既可以用作剁椒,也可以制成干辣椒。

8. 子弹头辣椒

子弹头辣椒也是朝天椒的一种,[bai]它非常的小,辣度虽然也很强,但没有七星椒辣,经常被用来制作辣椒油和辣椒粉等,因为它比较香。

9. 二荆条

二荆条颜色比较鲜艳,榨出的油比较亮,因此非常适合做菜的时候放一些,比普通的辣椒要辣一些,我们炒回锅肉的时候就是放的这种。

10. 鸡心椒

鸡心椒的辣度只有2.8万史高维尔,形状非常像是鸡心,辣度算是比较适中的,在国内种植的比较多。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。

 

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