酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成,酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
那么有什么好的酱酒品牌呢?下面为大家介绍几款很知名的酱酒品牌:
一、茅台MOUTAI
中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,始于1951年,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,享有“国酒”之美誉,中国500强企业。 茅台酒是世界三大名酒之一,至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、“祖国之光”。
茅台MOUTAI
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二、郎酒
郎酒四宝——自然美境、优质水源、天地宝洞、千年工艺,已成为郎酒的品质代言。优质的产品成就了郎酒集团国家金牌企业、国家惠农龙头企业、四川省大企业集团的荣耀。
郎酒
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三、贵州习酒
习酒公司主导品牌“习酒”曾先后被评为省优、部优、国优称号。1988年荣获“中国优质名酒”称号、2007年荣获“驰名保护”称号、2011年荣获“贵州十大名酒”之首称号等。以“五要素”即“人才、质量、资源、环境、创新”构成企业核心竞争力,成就习酒卓越的品质。2010年以来,公司优化产品结构,重点实施以习酒窖藏1988为主导的酱香高端品牌推广,坚持打造金质系列全国知名、区域强势的中档酱香品牌战略,习酒品牌正由区域强势品牌向全国知名品牌迈进。
贵州习酒
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四、北大仓
公司先后五次派人到贵州茅台酒厂学习,借鉴茅台酒优良的酿酒技艺,在“聚源永烧锅”的传统酿造工艺基础上,结合北方得天独厚的自然环境,潜心钻研,在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新,形成了独具特色的工艺流程和风格特点。
北大仓
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五、金沙窖
金沙回沙酒产于山清水秀的贵州,地处赤水河酱酒黄金产区,距茅台镇上游约30km。产区生态良好,气候适宜,是中国酱香型白酒的核心生产区域。金沙回沙酒采用优质小麦及高粱纯粮酿造,秉承传统酱香生产工艺,一年一个生产周期、历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次摘酒,并经过三年以上存储。金沙回沙酒采用的回沙工艺重视人与产品的和谐,结合人体的口感、健康等需求,大力开发低度酱香产品,更加符合消费者的健康需求。
六、国台
国台以科技创新引领产业发展,文化创新引导市场消费,严格秉承茅台镇传统酿造之法,结合现代科技成果,与清华大学合作将“三级红外指纹图谱品质控制技术”应用到生产控制,提高了产品质量控制水平,降低白酒中对人体造成伤害成分的比例;开发了智能品酒机器人, 实现了人工品酒与智能品酒的结合,使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制,上升到数字化、标准化的科学控制。创新以“通”为核心的国台文化,充分展现酒的健康价值、文化价值、社会价值。
国台
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七、珍酒
1975年,“贵州茅台酒易地生产试验(中试)”项目正式立项,经过科学家经过周密测试,最终选址距离茅台镇仅一百三十公里的遵义市北郊十字铺建立科学试验厂,这里山清水秀,环境优雅,水质清澈甘冽,冬无严寒,夏无酷暑,雨量适中,诸多自然条件决定了这里成为酿造美酒的理想场所。以原茅台酒厂厂长郑光先为首的28位技术精英,将窖石、窖泥、原料、设备等原封不动地从茅台搬来,试验厂正式投料进行生产。
珍酒
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八、钓鱼台酒业
北京钓鱼台酒业有限公司,是由贵州钓鱼台国宾酒业有限公司投资控股的全资子公司千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验,酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒,自古闻名。为了使“钓鱼台”文化与茅台镇国酒文化结合,2007年北京钓鱼台酒业有限公司成立,国宾酒有了发展壮大的根基。
钓鱼台酒业
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九、武陵
中国名酒•武陵酒,历史渊远流长,源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。1952年,武陵酒公司的前身——原常德市酒厂在崔婆酒酿造的旧酒坊上建成, 1972年武陵酒的工程师在学习传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒。
武陵
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十、仙潭酒业
四川仙潭酒业集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂,位于四川、贵州边界赤水河畔,与贵州茅台酒厂毗邻,是全国著名的浓香、酱香型酒生产基地,拥有总资产7.5亿多元,年生产能力20000余吨。占地700余亩,职工2000余人,高、中、初级专业技术人员250人,具有雄厚经济实力和物质、技术基础。被四川省人民政府授予“2009年四川省白酒制造工业企业市场占有份额前10强”荣誉称号,历年评为省、市“销售大户”、“纳税大户”企业。
仙潭酒业
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好了,关于酱酒的一些品牌的信息就为大家介绍到这里,如果需要了解更多关于酱酒的,可以留言联系我们,我们会第一时间为大家解答。
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