冰箱里面的off和on开关是制冷开关，123456是制冷档位。机械式冰箱都需要手动调节温度，打开冰箱，看到冷藏室内会有个圆形旋转开关，上面标有0到6的数字，0是不工作的状态，数字越大制冷越强，6是最高强度制冷，只要旋转按钮即可调节温度。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
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