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大家可以推荐鲜奶吗?想调厚奶茶

来源: 作者:runsly 时间:04-22 手机版

想要开店,也当作个市调,
如果想要调厚奶茶,就是奶香味比较重的茶饮,
大家会选那些品牌的牛奶阿?
本来觉得厚奶茶就是应该奶比例多一点就可以调得好喝!
后来觉得牛奶的部分才是关键!
不是奶加多就好了,奶香要够乳脂肪比例还是要高,
低脂是绝对不OK的…
不知道大家对牛奶有没有研究的呀?


黑糖鲜奶

网友评论:

其实不是这样子的,以我自己以前自製鲜奶茶,其实奶的比例本来就很高,不是厚奶茶才要多放些牛奶,红茶大概1/3而已,比较像是配色而已啊!

这一类的话  还是自己多多尝试吧  比例太多了

毕竟口味差异非常大 个人是买美式卖场的......

同事觉得初鹿鲜奶很香浓,
但我就觉得其实只是乳脂肪超高而已.......

比较过几间,基本上CP值高的应该就是开元他们家,价格能拉比较低!
喝过味道奶味重没调整,所以调起饮料来是满顺口的…非连锁也看过很多饮料店用像是恋职人或是纽西兰特浓..

一般饮料店应该不会用低脂牛奶当作基底吧?味道就不够好呀…
厚奶的话我觉得纽西兰特浓应该不错,我喝过他们家的饮料调出来的鲜奶茶,觉得很搭配

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