每天喝多少茶能防癌抗癌
咱们说绿茶防癌那些事，再看看乳腺癌。
在实验室，绿茶提取物可以抑制乳腺癌细胞的增殖。动物试验中绿茶也有效果，美国密西西比大学医学中心将绿茶中的抗氧化物加到10只雌性小鼠的饮水中，另外10只作为对照组只喝水，然后给小鼠注射乳腺癌细胞，发现喝了绿茶抗氧化物的小鼠的肿瘤比不喝的小三分之二。
且慢。这个实验和其他很多类似的试验一样，存在着一个问题：量。
动物试验并不考虑剂量是否影响动物的健康，这个试验用的抗氧化物量如果换算成绿茶的话，要每天喝15～30杯，连续喝5周才能见效。唯一的效果是应了《本草拾遗》对喝茶的评价：久食令人瘦。一不留神成了唐朝的穷人，没东西吃只好喝茶，别说癌细胞供血不足，其他地方也供血很不足。
到了人体试验，结果就不一致了，一项大型试验发现不管喝什么茶，都不能降低患乳腺癌的风险。荷兰进行了12万人参加的喝茶抗癌研究，用的不是绿茶，结果表明喝茶和预防癌症无关。美国国家癌症研究所找了42个患前列腺癌的患者每天喝绿茶4杯，4个月后没有一点效果，70%的人已经喝得忍受不住了。
绿茶与癌症的关系研究大多来自亚洲国家包括中国，质量不高。美国FDA和国立卫生研究院（National Institutes of Health， NIH）的看法是没有证据表明喝绿茶可以降低患癌的危险。与饮茶能预防心脏病一样，不无可能，但尚无证据。只有减少身体脂肪的效果，目前也只是短期效果。美国国家癌症研究所对于喝绿茶防癌的说法表示没有证据，既不支持也不反对。
在肝病上，发现喝绿茶有可能减少肝病的发病率，但要喝到10杯以上，喝那么多，咖啡因的量就太多了。
饮茶与糖尿病研究方面，在临床试验上结果不一致。
最近一项小型研究发现绿茶提取物对唐氏综合征患者有帮助。
除了污染之外，绿茶的安全性没有什么问题，但绿茶提取物就难说了，因此还是喝绿茶，不要碰绿茶补充剂。
绿茶食品是今日健康食品的一大类，在全球范围内已经很有市场了，但和喝绿茶一样，吃绿茶食物没有任何可信的医学上的证据，就是口舌之享吧，其中的抹茶冰激凌、抹茶点心等更不能因为加了点绿茶粉就改头换面成了健康食品了。
爱喝绿茶请继续喝，不爱喝也没必要为了所谓的健康效果去喝，对待绿茶食品也一样。如果无法保证食品安全，还是少吃少喝为妙。
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