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苹果的禁忌 吃苹果的禁忌2021详解

来源: 时间:12-16 手机版

苹果在吃的时候还是有需要注意的禁忌的,不然苹果也会引发一些问题的,比如吃苹果别啃苹果核,因为这是一种毒性很大的有毒物质,容易引起食物中毒,本文章带来苹果的禁忌详解。

苹果的禁忌

1、吃苹果别啃苹果核

吃苹果的时候有一些人会连皮带核的一起吃掉,认为这样才能真正的吸收苹果的营养,但实际上这样吃苹果存在很大的安全隐患。因为苹果核里面可能会含有氢氰酸,这是一种毒性很大的物质,可以会引起食物中毒的情况,应该丢弃。

2、晚上不能吃苹果

晚上的时候不建议大家吃苹果,其实不仅仅是苹果,其他的水果也是一样。因为在晚上我们很快就要休息了,如果肚子里面吃了水果,那么就会影响到睡眠质量,可能会造成失眠。想吃苹果的话,建议放在白天的时候去吃哦。

3、刚刚吃了饭不能吃苹果

饭后水果是很多人都有的一个习惯,但是你知道吗?这是对肠胃非常不好的。我们在饭后其实肚子里面已经装满了食物,这个时候肠胃需要进行消化,但是在没有消化完的情况下又去吃苹果,会导致肠胃的负担增加,可能造成腹痛和腹胀。

4、小心打蜡苹果

我们在购买很多水果礼盒的时候,会发现里面的苹果特别好看,油亮亮的,这样的苹果多数都是打蜡了。对于打蜡的苹果我们要特别的小心,不能随意吃。一般来说,这样的苹果应该去皮之后再吃,这样就会更加安全一点了。

我们要小心的是那种使用了不合格的蜡的苹果,比如说用工业用蜡代替食品用蜡,虽然外观看起来是一样的,但是人吃了之后可能会造成一些问题。因此,如果你想要购买苹果,一定要仔细的看一下蜡,实在不会分辨就买没有蜡的吧!

5、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

6、溃疡性结肠炎的病人不能吃苹果

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

苹果的功效与作用

生津,润肺,除烦,解署,开胃,醒酒。

1、降低胆固醇

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2、改善呼吸系统、减少肺癌

在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少患肺癌的危险,对预防铅中毒有益。

3、促进肠蠕动,保护皮肤

苹果中所含的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果中含有大量的维生素2,能帮助皮肤对抗自由基、紫外线的侵害,令肌肤保持弹性、延缓衰老。

苹果介绍

苹果

pingguo

别名:柰、频婆、柰子、平波、超凡子、天然子

性味:味甘酸,性凉

归经:归脾、肺经。

苹果成分及现代药理研究

苹果主要含碳水化物,其中大部分是糖,随品种而异,蔗糖约4%,还原糖6~9%。未成热果实含淀粉,随着果实的成熟而消失。含酸约0.5%,主要为苹果酸,此外尚含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%,此外尚有酯及酸。

苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。苹果的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“全方位的健康水果”、补中益气的食疗功效。

苹果药用部位

为蔷薇科植物苹果的果实。

苹果选购保存

选购

新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观,用指尖轻轻敲敲,声音铿锵清脆的多是好苹果。成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好,也没有香味,储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。

生长时未套袋的苹果虽然外表不好看,但是糖的含量很高。

从初春到夏季,这段时间的苹果是贮藏过的苹果,所以味道不是很新鲜。

新鲜的苹果表皮发黏,并且能看到一层白霜,这是一层天然的蜡性物质,能够保护苹果。

储存

苹果放在阴凉处可以保存7?10天,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果有剩余的苹果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。

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