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瓜子的营养价值2021 瓜子的功效和作用

来源: 时间:12-16 手机版

小编相信大家对于瓜子的营养价值还不是特别了解。瓜子具有抗氧化,延缓衰老的功效。下面文章就为大家详细介绍了瓜子的营养价值,以及功效和作用。

瓜子的营养价值

瓜子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

瓜子仁的功效与作用

在瓜子仁中含有非常丰富的不饱和的脂肪酸以及优质的蛋白质,还有一些微量元素,比如镁元素,钙元素,钾元素,磷元素,以及一些维生素等营养物质。由于瓜子仁中钾元素的含量非常丰富,钾元素能够保护我们的心脏,所以说吃瓜子仁能够非常好的帮助我们预防高血压,另外在瓜子仁中维生素的含量,尤其是维生素e的含量非常丰富,所以能够帮助我们防衰老,增强我们身体的免疫能力,还能够预防一些心脑血管疾病,在瓜子中含有磷脂以及一些植物的固醇,这些物质能够抑制我们身体中胆固醇的合成,能够防止血浆中胆固醇含量过高,从而防止动脉硬化等症状。而且瓜子还能够调节我们脑细胞的代谢,所以能够帮助我们催眠。

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