小编相信大家对于大蒜的功效和作用还不是特别了解。大蒜具有解毒，杀虫的功效。下面文章就为大家详细介绍了大蒜的功效和作用，以及用法。
大蒜的功效与作用及禁忌
功效
温中行滞、解毒、杀虫。
作用
适用于脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒、水肿。
禁忌
阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均忌食大蒜。
大蒜的功效与作用和用法
1、葱白蒜大饮
材料：葱白250克，大蒜120克。
做法：葱白、大蒜洗净拍裂，加清水800毫升，煮熟，去渣。
用法：每日服用3次，每次100-150毫升。
功效：适用于治疗流感。
2、猪肉炒大蒜
材料：瘦猪肉100克、大蒜20头，盐、食油、酱油各适量。
做法：将蒜去皮，洗净，猪肉切片，将锅置于旺火上，油热后放入猪肉煸炒，放人蒜瓣再炒片刻，再放人调料翻炒即成。
用法：小儿可酌用。
功效：治支气管炎咳喘。
3、大蒜蝼蛄贴
材料：蝼蛄5个，大蒜3瓣。
做法：上药混合后共捣为泥。
用法：贴于肚脐中，约1小时即能见效。
功效：用于治小便过少、水肿。
4、大蒜炖鳖肉
材料：大蒜100克、鳖肉（甲鱼肉）500克、白糖、白酒适量。
做法：将上药混合后放入锅内共炖熟，食肉饮汤。
功效：治慢性肾炎。
5、赤小豆大蒜鲤鱼汤
材料：赤小豆200克、红鲤鱼1条、大蒜25克、花生仁150克、红辣椒3枚。
做法：将鲤鱼治净，共放沙锅内，加水适量，混合煲熟，空腹温服。
用法：分2次服完，连服3-5日。
功效：治妊娠水肿，脾气虚型。症见妊娠数月，面目四肢浮肿，或遍及全身，气短乏力。
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