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槐花怎么吃2021 槐花的副作用

来源: 时间:12-16 手机版

槐花是一种常见的中草药,但是大家对它的吃饭应该不怎么了解吧。下面小编就带大家了解一下吧。

槐花的食用方法

1、槐花麦饭

  采一些半开的槐花,用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,倒入笼屉,不要铺的太后,放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里,搅拌散开。

  另起锅放一小勺油,烧热放入葱花、蒜末、少许干辣椒面,炒出香味,倒入蒸好的槐花中,放入盐、味精,拌均匀即可。

2、槐花面疙瘩

  洗干净的槐花放入面粉,槐花上拌的厚一些,拌成颗粒状的槐花面疙瘩,撒入入已经开锅的水里,用手勺搅均匀,烧开后放入西红柿丁、几片绿叶菜点缀,面疙瘩熟之后,放入盐、味精、油炒葱花调味即可。

3、凉拌槐花

  把槐花放进水里洗干净,控净水分,放入少许黄瓜和胡萝卜丁片,加入一点盐和醋,淋入葱油,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。

4、槐花糕

  把槐花用清水淘干净,加进一些糯米粉和澄面,加入少许水,放进摸了油的小方盒中,上蒸笼,蒸二十分钟,出锅后香气四溢。

  稍微凉一下,将槐花糕切成片,沾上白糖或者蜂蜜、蓝莓酱、酸奶等,放进嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷。

5、烙槐花饼

  槐花洗干净,放入盆中,再放入面粉、鸡蛋一个,少许精盐,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油,烧热。

  将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接装盘,就能食用。

6、槐花鸡蛋汤

  锅放火上,加水、海米、南豆腐片,烧开。将洗好的槐花放入锅中,待锅中槐花汤烧开,放入小油菜叶子,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,加入盐、淋入少许葱油,用勺推开,烧开即可。

7、槐花饺子或者包子

  槐花用清水洗净沙尘,放入盆中,浇入开水,搅拌一下,过两分钟之后把槐花捞出来,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,放入冰箱冷藏,随吃随用。

  吃槐花肉馅饺子或者包子的的时候取出槐花,拌入调好味的肉馅中。素的槐花馅,放入粉条、炒好的鸡蛋,少许韭菜,用香油拌均匀,就能包饺子了!

8、槐花炒鸡蛋

  将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水。鸡蛋打入碗内,放入适量盐搅散。把槐花沥净水后放入搅匀。炒锅上火,放油烧热,放入葱花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘。

槐花的不良反应与副作用

槐花、槐角中均含芸香苷,对胃肠有刺激,偶可引起变态反应,主要表现为腹部不适、腹泻,面部水肿、皮肤发热及瘙痒等。甚者可出现中毒性肝炎、肾炎、脑病。长期或大量用药有引起淋巴细胞突变的可能。曾报道1例小儿,因口含槐花后引起过敏反应,出现发烧,颜面、颈及四肢皮肤潮红,表面有大小不等的密集丘疹,加压不退,瘙痒、刺痛,面颊及颈前区有直径约0.5cm圆形隆起的白色水泡和片状糜烂,并有少许渗液;斑贴试验阳性。初用苯海拉明治疗效果不佳,后改给氢化可的松而渐恢复。

防范措施与禁忌

1.严格掌握剂量,依据病情及个体剂量化,禁止超剂量应用。

2.有槐花过敏史者在应用时,应严密观察。一旦出现过敏反应时,应立即对症治疗。

3.脾胃虚寒者慎用。

4.如需长期使用,宜在医生的指导下进行。

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